小資人妻幸福進行式

前陣子很常吃到巧克力蛋糕，不論是馬芬或是爆漿類的，所以又燃起我做蛋糕的念頭了!
但做完兩次後，為了我的身材著想，我決定要暫時收手了，在收手前寫下記錄文。

材料：
鬆餅粉3杯(量米杯)，黑巧克力48克，植物奶油一匙，蛋三個(鬆餅粉幾杯，蛋就幾個)。

1、先將黑巧克力隔水加熱融化，再把奶油加進來一起融化。
(小小一個蛋糕，沒想到它的奶油量這麼大，熱量也高吧!)
2、打蛋
3、鬆餅粉一起加進來攪和。(什麼是瞎攪和就是從這裡開始…哈!)
4、麵糊冰冰箱冷卻30分

5、烤盤上也要塗上奶油，烤盤先放一層麵糊，中間再放黑巧克力，再上一層麵糊，
烤盤與麵糊要留空間讓，蛋糕體發胖。
5、烤箱230度預熱八分
6、烤15分
(10分後就可用牙籤去戳看看有沒有熟!!
注意不要烤焦了，也不要因為冬天天冷也把手拿進去烤!!)
這樣好吃的鬆餅巧克力爆漿蛋糕了!!很簡單的!


因為是自己做的，巧克力我給它放得很多，第一次做的蠻甜的!

跟外面的巧克力爆漿蛋糕有沒有像~~

這個是第二次做的，開始在變花樣了，有加牛奶、餅乾、咖啡，就結合現在最流行的混搭風，
換句話叫創意。第四個圖中，我本來要做餅乾的，但時間不夠又變成了鬆餅!


後記：
我做了二次，但這種東西真的要花時間慢慢摸的，
第二次我做的很趕，在拿烤箱時，手一放進去，出來就起水泡了!
這是個危險動作~~所以我不是因為天冷順便把手也放下去烤的!!
第二次做得有加牛奶，這樣做起來比較像在做「發糕」哈~~
麵糊還是不要有水狀比較好~~要綿細點~~我個人是心得。